最好不要吃，因为不知道你的这米怎么储存的，一般不宜吃。

一般来说陈米都是用来做酒精或者饲料用的。储存米如果时间过长，比如超过两年的，或者储存地点湿度大或者不通风，大米内部的化学结构就容易改变，严重的会变成毒大米。