隔夜的排骨当然是可以吃的，只要是在吃之前，从新加热煮熟也就是了，弄熟了也就杀死细菌了。

不过另外一点就不好了，喜欢吃高盐高脂的食物对于身体就有影响了，尤其是对于年龄偏大的人，容易引起高血压以及其他心脑血管疾病，平时注意饮食还是要清淡些。，