禘礼与尝礼的并称。周礼，夏祭曰禘，秋祭曰尝。古代常用以指天子诸侯岁时祭祖的大典。《礼记·中庸》：“明乎郊社之礼，禘尝之义，治国其如诸掌乎！”《孔子家语·论礼》：“禘尝之礼所以仁昭穆也。”汉匡衡《告谢毁庙》：“是禘尝之序，靡有过五，受命之君，躬接於天。”清钱大昕《禘尝说》：“宗庙之礼，莫重乎禘尝。禘尝皆时祭也。”