蛋白质是生命的物质基础。

蛋白质约占人体体重的20%左右。每日体内有3%的蛋白质参与人体的新陈代谢。所以每日都需要及时补充蛋白质。成年人的蛋白质需要量大约是每日60克左右的优质蛋白。