️看正品阿胶的表面颜色均匀，而假阿胶色泽非常明亮，（因为添加明胶的缘故）

撕真阿胶糕容易撕断断，有拉丝状，假阿胶不宜撕断，非常有弹性

而假冒的阿胶则有刺鼻的异鼻的腥臭味

️泡真阿胶糕预热水既融，假阿胶糕却很难融化