糖筛2小时胰岛素的正常值是5～20μU/ml，餐后约为空腹时的5-10倍，峰值多出现在餐后30-60分钟。

如果餐后2小时测定胰岛素，通常胰岛素正常值为9.93-124.9pmol/ml。如果口服葡萄糖，刺激胰岛素增加，餐后测得的胰岛素值会更高。