土豆去皮切块，盆中倒入水，放上滤网，土豆放在滤网中，浸泡5分钟，然后倒入锅中。

加水，沸腾后转小火煮10分钟，倒入滤网中，控干水分，再倒入盆中，按压成泥。倒入锅中，加入牛奶、有盐黄油、盐、胡椒，中火搅拌2分钟，盛出，最后撒上小葱花即可。