学校的食堂是学生就餐的必备场所，怎么做好食堂设备的管理及小规模的添置呢，这里结合经验给大家讲讲1继承性：对上任经营者自购设备带走的设施，影响食堂正常运行的，进行重新购买1根据原有的现场情况做如下添置：原有桌面醋壶，添置更新为不锈钢醋壶13：后场添置必要的菜框和货架(规范管理，货架分开放置，防止交叉污染)1添置菜板架，使得物品规范防止，标示区分注重食品安全1食品安全是保证学生身体健康比不可少的条件。

安全的食品才是我们做的食堂的基石。

1良好的行业品德：餐饮是良心行业，需要高度的使命和责任感，从细节卫生和个人的良好的习惯，去为这个行业服务