暑假工根据劳动合同法在校学生实习期间，或者暑假勤工俭学，不算一般的劳动关系，所以，不需要签订书面的劳动合同。

但是，在校学生在从事暑假工的时候，为了保障自身的利益，应当签订合同，以维护自己的合法权益。如果不签合同，很难证明双方之间一键产生了劳务用工关系。如果企业不支付劳务报酬，是很难追求企业的责任。