凉席之所以发凉，这要归功于凉席的制作材料。

凉席大多是用竹子制作而成，而竹属寒性植物，随着周围的温度变化而变化，在空调房间中降温更快，人能感觉到明显凉意。凉席是用竹子的最外层———大青制成的，比如市面上的“麻将块”凉席。竹纤维材料善于导热，也就是热的良导体，能迅速将热量大部分导到放凉席的地下了，所以人会感到发凉。