板栗用普通锅煮要20分钟左右，用高压锅煮要10分钟左右。

板栗用普通锅煮，将板栗放进锅中，加清水，大火煮15分钟后转小火煮几分钟，再关火焖一会儿；用高压锅煮，将板栗放进锅中，加一点水，盖上盖，开火，等锅上汽后关火泄压，开盖再煮2分钟即可。