释迦果皮不可以吃。

释迦果的果皮非常生硬，口感和味道非常差，果皮也非常容易受到各种污染，食用后会对身体健康造成一定影响。释迦果果肉的营养成分丰富，含有水分、脂肪、矿物质、碳水化合物、维生素c等营养成分，蛋白质含量也非常多，适量食用对身体有益。