牛心包菜半棵、盐4克、生抽适量、辣椒1个、葱姜丝少许。

牛心包菜洗净后，手撕成小片，备好葱、姜、辣椒。锅内油热后，下入葱姜爆出香味。倒入包菜叶和辣椒翻炒，炒至七成熟时，倒入适量生抽，和盐继续翻炒。至八、九成熟即可出锅。