买回来的红瓜子抖抖灰尘后放进煮锅里。

往里放盐。入水没过红瓜子表面一点。大火烧开后继续煮20-30分钟左右，关火泡上半小时左右。取出煮好的红瓜子沥干水分。红瓜子平铺在垫纸上晾晒。这是我晾晒了2-3天的红瓜子。红瓜子彻底晾干脆后放罐子里密封保存好，随时食用。