羊的皮和毛能为人类提供御寒的衣服；羊的肠子可以制成羊肠线，用于手术；羊肉可食；羊油可以制成肥皂，也可以食用；羊的骨骼可以制骨胶；羊粪是上好的肥料。

羊油含有大量的胆固醇，血脂高的人不适合吃。