是洗过米后的水。

这种水呈酸性，PH值在5.5-6。因洗掉了米表皮的营养，所以可以用来浇灌植物，会有不错的效果；而且淘米水的水分子可以很好的分离油垢、清理碗筷、去除案板异味、洗掉菜刀上的铁锈等。在日常生活中，淘米水是可以扮演“多重角色”的天然去污剂。