发生氧化反应。

乳胶枕头中含有许多的蛋白成分，当乳胶枕头使用时间一长的话，乳胶当中的蛋白就会发生氧化反应，从而就会导致乳胶枕头变黄。且如果将乳胶枕头放在太阳下暴晒或者是放在过于潮湿的环境中的话都会加快乳胶枕头变黄的速度。乳胶枕头使用过久就会出现掉渣的情况。