搭配食用米饭与馒头可以搭配着食用，因此，它们均属于清淡油分少的食物。

营养方面米饭的热量比馒头的热量低得多，不过米饭的营养成分也比馒头少一些，因此，对于减肥人士只吃米饭也是不行的。消化方面米饭会比馒头更加容易消化，而且吃米饭能够促进锌物质的吸收，不过对于正在减肥的人来看，可以米饭与馒头一同食用。热量对比大米含有343千卡/每100克的热量，而小麦含有350千卡/每100克的热量，因此，馒头的热量高于弥漫的热量。