花梗粗细从花梗的粗细来看，有机花的花梗比较细一些，而菜花的花梗就显得比较粗大得多了。

花梗颜色从花梗的颜色来看，有机花的花梗颜色呈现绿色，而菜花的花梗颜色则为白色。花的颜色从花的颜色来看，有机花的花颜色是偏向于黄色的，而菜花的颜色则偏向于奶白色。花球形状根据花球的形状来看，有机花的花球是比较松散的，而菜花的花球则是紧紧地抱在一起的，看起来很紧密。