准备一根排骨、两根玉米、姜蒜适量。

排骨和玉米的分量，可以按照家里吃饭的人口来定的哦。排骨清洗干净，切成小块。蒸排骨一定要切小块，炖汤的排骨就切大块。玉米清洗干净，切成一节节后，再把一节玉米一分为四。姜蒜切成薄片，备用。把切碎的姜蒜一起放入排骨中，再加入适量的花生油、蚝油、盐、酱油，把排骨和酱料一起搅拌均匀，腌制一会。把腌制好的排骨和玉米块一起抓均匀。带上一次性收到，用手抓的比较均匀一些。锅里煮开半锅水，然后再放入玉米排骨，盖上锅盖，大火蒸半小时。煮熟的排骨有玉米的清香味，特别好吃。