冷冻千层蛋糕解冻方法：取出放在室解冻即可，既不会破坏外观形态，又不会影响口味。

冷冻千层蛋糕不能使用加热的方法解冻，吹热风，泡温水或是微波解冻都不可以，很可能造成蛋糕表面软化塌陷。