黄精是横着生长的植物，肉质淡黄色，每一节都突出像鸡头状。

首先把黄精用小鞋刷把缝里面的泥巴刷出来干净，再用水清洗几遍。然后放到锅里隔着水蒸30分钟左右，【第一次蒸要蒸长点时间把黄精蒸熟蒸软】然后拿到太阳底下暴晒一天。收回来再大火蒸20分左右。再爆晒，就这样反复蒸晒。经过九蒸九晒的黄精变成黑红色，气味浓香就可以了，然后装到干净的袋子封闭好。【注意；没经过九蒸九晒的黄精不能食用，因为生黄精有微毒，如果没经过提炼，吃了对喉咙有刺激，我本人就试吃过，后来全部吐完出来】