豆浆用水温25T~ 30T的水浸泡6 ~ 7小时的黄豆磨成， 一般0.5千克黄豆可磨7. 5 ~9千克豆浆，0. 5千克豆饼可磨 5 ~6千克豆浆。

磨浆时，要将黄豆和水同时加入，不能磨好后 再加水冲稀，否则会产生沉淀。磨好的豆浆要及时投喂，以防 变质。