安全性电压力锅在安全方面，比高压锅要好很多倍，高压锅的安全性实在是太差了，每一年都会发生高压锅爆炸的事件，而电压力锅则基本上不会出现这种情况。

卫生方面电压力锅在卫生方面会做得更好一些，而高压锅每次做完饭菜之后，锅里锅外弄的到处都是黏糊糊的食物，卫生度是不够的。实用性电压力锅在实用性方面也比高压锅强，电压力锅在使用的时候简单快捷，就像是电饭煲那般非常容易操作，而高压锅不同，不但笨重且差。经济方面虽然电压力锅的价格要比高压锅的介个高很多，但是，一个电压力锅只要不是恶意损坏，寿命是很长的，而高压锅的使用寿命是很难说的，可能几个月就出问题了。