进行二手房交易时，税费交纳的时候应该在办理房屋所有权变更登记的时候，未交税是不能办理房屋所有权过户登记的。

【法律依据】《中华人民共和国土地增值税暂行条例》第十二条：纳税人未按照本条例缴纳土地增值税的，土地管理部门、房产管理部门不得办理有关的权属变更手续。