1、螃蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物。

2、螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。

3、螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。

4、螃蟹中含有丰富的维生素D。

5、对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。