吃完猪肝之后是能够喝牛奶的，两者之间并不会产生明显的毒副作用。

猪肝具有一定的清热解毒、补中益气的功效；而牛奶可以增强人体的免疫力。两种食物混合在一块之后，可以有效的吸收其中的蛋白质和钙离子，能够增加身体的骨骼强度，在一定程度上还可以起到保肝护肝的目的，能够提高人体的免疫力，降低患病的概率。但是需要注意，本身有痛风的患者吃猪肝加牛奶有可能会导致痛风发作。