鸡蛋壳属于厨余垃圾，厨余垃圾是湿垃圾，是不可回收的垃圾，在丢弃时应放入棕色的垃圾桶。

厨余垃圾含有极高的水分与有机物,很容易腐坏,产生恶臭。经过妥善处理和加工,可转化为新的资源,高有机物含量的特点使其经过严格处理后可作为肥料、饲料,也可产生沼气用作燃料或发电,油脂部分则可用于制备生物燃料。