虾不可以和菠菜一起吃。

菠菜中含有较多的草酸，虾皮中含钙，二者同食，易形成草酸钙沉淀。草酸是生物体的一种代谢产物，广泛分布于植物、动物和真菌体中，并在不同的生命体中发挥不同的功能。