轮作是指在同一块耕地上将不同类型的作物，按一定顺序在 一定年限内循环种植。

由于轮作有许多直接和间接效益，所以很长时间以来一直被采用，而且至今仍在实践之中。轮作能够改善 土壤的物理特性，有豆科作物参加轮作时还能通过共生固氮作用 增加土壤中的氮素。一般而言，粮食作物与豆科作物轮作的单产常常较其连作的单产高出10% 30%。