以iphone12，ios14为例。

不能设置。苹果备忘录表格长宽不能设置，因苹果官方未开通此功能，仅能供平时简单记录，若需进一步排版编辑操作，可使用电脑专用文档软件进行编辑，如wps、excel、word等软件。