炖羊肉放醋还能吃吗

2024-03-20 17:52:02
炖羊肉放醋还能吃吗急求答案,帮忙回答下
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不能。

羊肉性温,在我国医学经典《本草纲目》中有言称“羊肉同醋食伤人心”,羊肉是热性食物,而醋性温,两者同煮会“生火动血”,故不建议在吃羊肉的时候放醋同食。需要去腥可以用其他东西代替,例如辣椒粉、孜然粉等。

2024-03-20 17:52:02
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