可以。

冰糖是用白砂糖煎炼制成的冰块状结晶，味道甘甜，经常用来煲汤、炖粥，是常见的调味品之一，而薄荷性凉、味辛，含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、核黄素、维生素E等。两者所含成分不冲突，没有配伍禁忌，因此可以一起泡水。