一斤桑葚可以泡5斤白酒，用桑葚泡酒的话没有固定的比例，但是通常自家泡酒的话大多才有桑葚比酒1比3，这样桑葚味更为浓郁，滋阴补肾的功效也更好。

桑葚泡酒的话，还可加点枸杞，人参，冰糖等搭配泡酒。桑葚性寒，而用桑葚来做酒，正好中和桑葚的寒性，使得更多的人群适宜食用。