首先将锅烧热，烧热后倒入食用油，让又在锅里呆30s-1分钟，主要看你的火打掉决定，一般是等油冒烟了，这个油就烧好了，烧好的油最好是放5-10秒，让他凉一下下，不至于把你要浇的菜烧糊。