衡观35小麦品种的生长周期一般在240天左右。

衡观35小麦株型比较紧凑，植株高度在67cm左右，并且具有较强的抗倒伏和抗寒能力。“衡观35”是河北省农林科学院旱作农业研究所独家培育的节水高产“铁秆”小麦新品种，历经15年培育，为一级抗旱品种，去年被列为国家重点示范推广品种。

2008年，湖北襄樊地区在不浇水的情况下，最高亩产曾达710公斤。