斑斓叶有种植物的清香，斑斓叶是东南亚常用的香料之一，可以打成汁液添加在甜点内，也可将新鲜的斑斓叶用于炖煮或用来包裹食物油炸，也可以添加在白饭中一起煮。

新鲜的斑斓叶包好后放冰箱冷藏可存放约3周。斑斓叶是一种热带绿色植物，在新加坡和马来西亚非常普遍，因其独特的香气和食疗价值，深受当地居民的喜爱。