水果月饼和水果味月饼最大的区别是水果的含量。

我国《食品馅料按原料的分类附录A》中明确说明，水果月饼馅料中水果及其制品的用量应不低于25%，低于此标准则为“水果味月饼”。所以，两者有明显区别，即便水果味月饼中不含任何水果也符合生产规定。水果月饼的制作方法是很多的，大致特点就是用水果来做馅料。在购买水果月饼的时候一定要看清楚是水果月饼还是水果味月饼，有些商家并不会把两者区分的很清楚，这时候就要靠自己来排查了，如果动手能力强的还可以自己做。