立春吃春饼、萝卜、春卷等食物。

萝卜在北方是非常具有代表性的食物，吃萝卜可分为啃、切片等多种形式，吃萝卜还可以用来解乏。春卷是中国民间一种传统食品，在中国各地都特别流行，在中国南方，过春节的时候不喜欢吃饺子，习惯吃春卷和芝麻汤圆。春卷的历史也十分悠久，是由春饼演化而来。吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。在立春的时候，人们有吃春饼的习俗，相传春饼是潮州传统名小食。