糟烧酒和白酒的区别：两者所采用的原料是不同的，糟烧酒主要的原料是优质的糯米，通过传统的手工艺制作而成。

而白酒的原料是以粮谷为主，用大曲或者小曲来作为发酵剂，经过蒸煮、糖化等工序制作而成的蒸馏酒。糟烧酒具有独特的香味，而且醇香浓郁，让人回味无穷，成为了瑞安人非常喜欢的一种白酒，糟烧酒的酒精度大概是在60度左右，白酒又可以叫做烧酒、老白干等，白酒看起来是透明无色的，气味比较纯正，白酒当中的酒精含量也比较高。