隔水煮红薯的时间一般需要15-20分钟。

隔水煮红薯，一般根据红薯的大小来决定。从普通红薯的大小来说，隔水煮需要15-20分钟左右，如果红薯个头过大，或者想要更快的煮熟红薯，则可以尝试将红薯切成块，将红薯剥皮，或者加入更多的水，但是不能没过或者浸泡到红薯。这样子做可以将蒸红薯的时间提高3-5分钟左右。时间到了之后，可以先用筷子插入红薯，查看红薯是否变得软糯，如果感觉到有硬块的存在，那就是还没有蒸熟，可以继续蒸一段时间。