水煮蛋大概七八分钟就能熟了，但是根据每个人的口味需求不同，所以所需时间也是不同的。

煮三分钟左右的鸡蛋，是软蛋，蛋清开始凝固，蛋黄还在流动；五分钟是糖心蛋，蛋黄呈稠液状；七八分钟是硬蛋，蛋清蛋白都已经凝固。水煮蛋是比较常见的鸡蛋吃法，鸡蛋除了水煮还可以煎、炸，或者搭配其他食材做成美味的菜肴。鸡蛋就是母鸡产的卵，有着非常高的营养价值，含有丰富的蛋白质，氨基酸，脂肪，钙、磷、铁和多种维生素。