蒸蛋糕一般需要20分钟。

其实蒸蛋糕是没有一个准确的时间的，因为蛋糕的大小、蒸具的密封程度以及蒸汽的温度都会影响蒸蛋糕的时间。我们在蒸蛋糕的时候，最好在上面盖上盖子，为了防止水蒸气的侵入，从而防止蛋糕下塌。蒸蛋糕的种类也是有很多的，比如奶香味蒸蛋糕、蓝莓蒸蛋糕以及鸡蛋味蒸蛋糕等。刚刚蒸好的蒸蛋糕口味是很不错的，吃起来很香，而且还非常的蓬松。冷却之后的蒸蛋糕吃起来也是不错的，只是没有刚制作好时那么香。