咖啡过期之后是不建议喝的。

咖啡过期之后容易产生细菌，咖啡它本身的颜色是比较深的，比如黑色或者是褐色，所以即使咖啡发生了霉变也是很难被察觉到的，喝了过期的咖啡对身体健康是不利的，而且过期的咖啡口感也会不好，并且没有什么营养价值。咖啡过期就表示咖啡的品质没有了保障，咖啡在开封之后，比较容易受潮，从而发生质变。咖啡是生活当中非常流行的一种饮品，属于世界三大饮料之一，咖啡当中的主要原料是咖啡豆，咖啡的种类是非常丰富的，比如速溶咖啡、美式、摩卡等。