飞机不能托运的东西有：具有威慑力的东西，如管制刀具、枪支等；易燃易爆的物品，如烟花爆竹、打火机、酒精灯；茶水饮品也是不能托运的，所有的液体在过安检的时候都必须倒出来。

飞机托运也叫空中运输，简称空运。空运的特点是迅速、安全、准时，一般比较急用的货物，都会优先选择空运，这样会大大缩短交货期，但空运的成本较高。空运具体的运作方式主要有班机运输、包机运输、集中托运。在托运之前应熟悉托运流程、托运手续以及禁止托运的产品，避免造成托运失误。