芭乐皮和籽能吃。

芭乐皮是比较脆也是比较薄的，吃起来并不会对口感造成影响。芭乐的籽是比较少的，也可能没有，都是可以吃的。芭乐的皮也是有维生素、纤维素、蛋白质等营养成分，营养丰富，适量摄入对人体也是有好处的，所以是可以吃的。芭乐的学名是番石榴，是桃金娘科、番石榴属、番石榴种植物。芭乐多汁甘甜、果肉柔滑、营养丰富，是人们喜爱的水果之一。芭乐除了可以直接食用以外，还可以应用于食品加工业，可以制成果酱、果冻、冰淇淋、优格等。