菠萝需要泡盐水，以此来锁住水分，保持新鲜的口感。

菠萝是一种凤梨科的植物，原产自美洲的热带地区，现在主要分布在岭南、南美洲、泰国、中国等热带地区，是现在市面上很常见的热带植物之一。菠萝生长在降水量多、气温高、土质疏松的热带地区。菠萝中含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素C、铁、磷等营养物质营养丰富。菠萝除了可以鲜吃以外，还可以制作成菠萝罐头、菠萝果汁、菠萝蜜等加工食品，食用方法多样。在工业上，菠萝叶子还可以制作反刍动物的优质饲料。