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制作豆浆时,豆浆水和豆的比例应该为12:1,就是50g的豆需要600ml的水。
做豆浆主要的流程是先准备好黄豆50g和适量白糖,600ml的水,提前4至8小时浸泡好黄豆,洗干净。放入豆浆机,同时加入600ml的水。再放入适量的白糖(如果喜欢吃冰糖的也可放入冰糖),接上豆浆机电源启动,等15分钟左右,豆浆机完成磨制就可以饮用一杯鲜香的豆浆了。早上喝一杯豆浆不仅暖胃,而且还补充了很多的营养物质,特别要注意的是夏天泡豆需要放入冰箱冷藏。