一般来讲，开封之后的月饼在常温下最多只能存放5-6个小时。

月饼打开之后就非常容易受潮发霉，保质期会缩短，且如果是水果味的月饼或者是冰皮月饼，那么保质期会更短，所以还是建议大家尽快食用。其实月饼的保质期受到了馅料和包装的影响，如果是没有开封的月饼，那么保质期一般会有2-3个月，但是冰皮月饼比较短，水果馅和肉馅的月饼保质期也会比较短，而豆沙馅一类的月饼保质期就会相对长一些。需要注意的是，月饼应该放在阴凉，干燥处保存，不要和其他食物和杂物堆放在一起。