巧克力是用可可树的种子，可可豆为原料加工而成的食品。

需要经过发酵、晾晒、运送加工等步骤制作而成。

1、发酵：首先要将采摘下来的可可豆使用绿叶将其包起来，然后把已经包好的可可豆放在太阳底下发酵5至8天；

2、晾晒：在发酵完过后可可豆中很多的水分，需要进行晾晒将可可豆中的水分去除，这个更加方便保存运输。在晒好后还要筛选掉不合格的可可豆；

3、运送加工：等可可豆处理完毕以后将会将这些可可豆运送至世界各地的巧克力加工厂了，经过加工厂的加工之后就是我们平时所见到的巧克力了。